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气候发酵箱:奶牛

37:32October 18, 2023

人类食用奶制品和牛肉已经有几个世纪的历史,而我们不久前才开始关注它对气候变化的影响。畜牧业是甲烷排放的重要来源,占全球甲烷排放量的三分之一。中国奶业蓬勃发展,对牛肉的消费量也有明显的增长。美国作为牛肉和奶制品的主要生产国和消费者,将如何降低畜牧业的排放?本期节目,和我们一起探索中美两国在畜牧业减排方面的实践与发展。

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